Pie bukan merupakan kue asli Indonesia. Namun saat ini pie sudah sejajar dengan kue-kue asli Indonesia lainnya. Biasanya kulit pie diisi dengan vla susu, buah, coklat dan sebagainya. Tetapi bagi durianlovers tak ada salahnya mengganti isian pie dengan vla durian. Pie durian ini sekarang juga sudah banyak dijumpai. Bahan untuk membuat kulit pie cukup sederhana hanya sekitar empat bahan saja. Ada pun cara untuk membuatnya agar tidak pecah adalah gunakan adonan kulit pie tidak terlalu tebal. Selengkapnya, simak resep pie susu lemon dari buku " Kumpulan Resep Hits di Instagram: 100 + Resep Andalan Dapur Bunda Nina " (2017) oleh Dapur Bunda Nina terbitan PT Cara Membuat Pie Buah Mini Tanpa Oven. Buat kulit pie terlebih dahulu. Aduk terigu dan mentega pakai garpu sampai tercampur rata (menggerindil kecil-kecil). Kemudian masukkan telur 1 butir. Aduk pakai tangan hingga tidak lengket. Cetak ke cetakan kue cubit, tusuk-tusuk dengan garpu supaya kulit pie tidak menggelembung. Teknik analisis data yang digunakan teknik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukan kualitas pietepung buah gayam dengan menggunakan subtitusi 40% tepung terigu dengan 60% tepung .

cara buat kue pie buah